Recette de pommes de terre épicées, sautées comme à Bombay (Inde) - vegan - sans gluten
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8 personnes
  • 1,5 kg de pommes de terre (nouvelles de préférence)
  • 3 tomates pelées, épluchées (en conserve, selon saison)
  • sel
  • 1 petit bouquet de coriandre frais haché
  • eau
  • 15 g de gingembre frais râpé

Instructions

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