Recette de poivrons farcis à la viande, champignons et fromage (Argentine)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 250 g de reste de boeuf rôti (ou de la viande hachée)
  • 1 verre de jus de viande ou bouillon de viande
  • 3 poivrons 150 g de champignons secs
  • piment en poudre au goût
  • 1 oignon haché
  • 1 cas de persil haché
  • 250 g de fromage pâte cuite style Saint Paulin
  • sel , poivre, noix de muscade
  • huile d'olive vierge
  • coulis de tomate (optionnel)

Instructions

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