Recette de pain de viande boeuf et porc, farci aux fines herbes (Québec)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 450 g de viande boeuf hachée
  • 450 g de viande de porc hachée
  • 1 cuillère café de sel
  • 1/2 cuillère café de poivre
  • 2 oeufs
  • 2 tranches de pain de mie trempée dans du lait, pressées
  • 3 cuillères soupe de beurre
  • 1 oignon rouge haché
  • 10 cl de reste de marinade ou de jus de viande, bouillon, fonds de veau
  • 20 cl d'eau

Instructions

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