Recette de pâtes pasta incaciata en gâteau d'aubergines (Italie)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 500 g de pâtes penne rigatoni, macaronis..
  • 3 ​​grandes aubergines
  • 300 g de petits pois cuits
  • 300 g de salami en tranches, coupés en quartiers
  • 4 oeufs durs coupés en quartiers
  • 400 g de fromage mozzarella fumé ou de fromage ricotta
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • huile d'olive
  • sel, poivre au goût
  • chapelure

Instructions

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