Recette de muffins pains de viande fourrés au fromage (Quebec, Canada)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 750 g de viande hachée (boeuf, veau...)
  • 12 cubes de fromage de type cheddar de 2.5 cm
  • 2 oignons vert hachés
  • 1 gousse d’ail pressée
  • 1 carotte rapée
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 1 cuillère soupe d'huile d’olive
  • 2 oeufs battus
  • 50 g de chapelure
  • 80 g de petits pois surgelés décongelés
  • 1 cuillère soupe de sauce Worcestershire
  • 3 cuillères soupe de ketchup
  • 1 cuillère soupe épices steak
  • sel et poivre

Instructions

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