Recette de gâteau sandwich aux crevettes, oeufs, avocat, oeufs de lump... menu de fête (Suède)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 8 tranches de pain de mie tranchés dans la longueur, sans croûte
  • 150 g crevettes décortiquées
  • 100 g d'écrevisses décortiquées
  • 3 oeufs cuits durs
  • 2 tomates concassées
  • 1 avocat coupé en cubes mariné dans du jus de citron
  • 1 poignée de ciboulette hachée
  • 1 poignée d'aneth hachée
  • 20 cl crème additionnée de 4 gouttes de jus de citron
  • 10 cl de fromage blanc batttu
  • sel, poivre
  • 5 cl de crème fraîche additionnée de 2 gouttes de citron
  • 10 cl de crème fraîche liquide
  • 4 oeufs de caille cuits durs
  • 5 cl de mayonnaise
  • 20 g d'aneth hachée
  • 100 g de cresson ou de salade iceberg, mâche, roquette
  • 150 g crevettes décortiquées
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 150 g d'oeufs de saumon ou oeufs de lump
  • 15 tomates cerises
  • 2 citrons verts

Instructions

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