Recette de borek au fromage de brebis, comme un millefeuille (Turquie, Ramazan)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 1 paquet de feuilles de brick ou Yufkas ou filo (crèpes très fines)
  • 400 g de Feta ou de fromage de brebis Turc ( dessaler)
  • 150 g de gruyère
  • 40 g de beurre
  • 4 œufs 4 yaourts
  • poivre
  • coriandre

Instructions

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