Recette d'entrée froide d'avocats farcis au surimi, mascarpone et fines herbes (Brésil)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4 avocat mûrs
  • 400 g de bâtonnets de crabe (surimi)
  • 1.5 citrons 250 g de mascarpone
  • 1 gousse d'ail
  • 4 feuilles de menthe
  • 8 brins de coriandre fraîche hachés
  • 1 gros bouquet de cerfeuil haché
  • sel, paprika

Instructions

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