Recette d'aubergines farcies au poulet et fines herbes (Brésil)
Street Food, Cuisine du Monde
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Ingrédients

  • 4 aubergines de bonne taille
  • 2 oignons rouges, hachés
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de poulet haché (frais ou restes de poulet, dinde..)
  • 3 tomates mûres, concassées (épluchées, épépinées selon les goûts)

Instructions

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