Je fais partie d'un groupe de cuisine, et il fallait réalisé un chinois alors le voici. *********************************************************************************************************
Ca faisait très longtemps que je n'avais pas fait de raviolis, et puis une envie soudaine s'est faite ressentir (je fonctionne beaucoup avec mes envies du moment pour cuisiner), je voulais une recette très simple, mise à part que je fais ma pâte moi même et que c'est un tout petit peu long, mais je vous assure que ça en vaut vraiment la peine
Je cherchais une idée pour utiliser le chou chinois du panier et j’ai trouvé, sur le dernier numéro d’Elle à Table, des aumônières de blette (que je vais essayer c’est sur)
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
Déposez les raviolis un par un sur une assiette recouverte de papier film. Farine pour raviolis - 1 grand verre. Huilez la grille de votre cuit vapeur, déposez les raviolis et faites cuire 10mn
Un joli bouillon dans lequel on cuit quelques bons raviolis asiatiques. Lorsque ceux-ci sont infusés après quelques minutes (voir les indications sur la boîte), ajoutez les raviolis
Passer la sauce au chinois, puis sur le feu, lier la sauce avec un peu de Maïzena. Voici une petite entrée que j’avais faite pour le réveillon de Noël, et oui ça date… Mais j’ai pensé qu’elle pourrait vous intéresser pour votre repas de Pâques
Cela se voit dans les magasins que le nouvel an chinois se rapproche, vu comment ils sont envahis de nems, samosas, nouilles, et parfois d’orchidées (avec la St Valentin
Voici la recette des Nid d'hirondelle, pas la recette de la soupe asiatique que l'on trouve souvent dans les restaurants chinois mais recette que l'on prépare pour Pâques à base de veau, de jambon cru et d'oeufs durs
Rincez le boulghour à l’eau chaude du robinet puis faites le égouttez dans un chinois. Puis comme avec le pamplemousse, passez les au chinois pour en ôter les impuretés
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