Ravioli farci à la viande hachée au thermomix
Recette 247
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Ingrédients

  • 200 gramme de farine T 55
  • 40 gramme d’eau
  • 15 gramme d’huile d’olive
  • 2 oeufs moyens
  • 300 de chair a saucisse ou viande hachée de bœuf et ou de veau
  • 50 de pain dur
  • 3 gousses d’ail pelés
  • 10 branches de Persil frais
  • 3 pincées poivre noir moulu
  • 400 g de concentrée de tomate / 500 g d’eau / 1 c a c de sel / du poivre / 2 sucre / du thym émietté / et programmer 60 min / sens inverse / 100°C / vitesse 1.

Instructions

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