Voici une recette succulente à base defoiegras que vous pouvez réaliser soit en sous vide basse température soit de manière traditionnelle par une cuisson au four
[les] Gourmantissimes | Blog culinario-jubilatoire
Inciser le poulet au centre dans le sens de la longueur pour y faire passer le foiegras. Farcir donc l’intérieur du poulet defoiegras (pour que ça fasse comme sur la photo)
Chauffez le vin dans une grande casserole avec le sel,. le poivre, la cannelle, l’ail, la coriandre, les clous de girofles, le sucre et le bouquet garni
Versez ce beurre sur les dos decabillaud et parsemez avec le poivre de Timut concassé. Il relève les noix de St Jacques, les poissons et les crustacés mais aussi les saladesde fruits et les gâteauxau chocolat…
Une guédille dehomard, c’est en quelque sorte une saladedehomardfroide dans un petit pain chaud beurré
Blog culinaire qui vous présente un carnet de recettes constamment en évolution réalisé par Cindy Wong, cuisinière amateur. – Passion Culinaire - Mon Carnet de Recettes
Dans une poêle faites fondre le beurre avec l'huile, puis dans la poêle laissez dorer les tranches defoie, ajoutez le vinaigre balsamique, salez, poivrez selon vos goût
Il a une saveur chaude qui convient très bien pour épicer ce plat. Une entrée facile à réaliser, délicieusement fruitée, qui mettra de la couleur à votre table
Je ne suis vraiment pas fan debeurrede cacahuète à tartiner, pas besoin de me faire violence pour ne pas finir le pot à la petite cuillère, mais j’avoue que le bon goût de cacahuète dans ces cookies aux accents américains m’a beaucoup plu, j’en ai fait deux fois en deux jours
J'ai rapidement jeté mon dévolu sur un gratin de coquillettes au parmesan et lardons, une recette que Shakotte avait reprise sur le blog La cuisine d'Angelle, qui l'avait elle-même trouvée sur le blog La popotte à Lolo
Faites revenir le lard dans une poêle sans matière grasse et ajoutez-y les dés de Reblochon. -)J'avais envie de l'utiliser avec des pommes de terre farcies,
Parsemez de parmesan râpé et de noisettes debeurre. Je sais que ce n’est pas de saison mais vu que je n’ai pas eu beaucoupde temps aujourd'hui et que ce soir je vais au resto avec des amis, je vous ressors une petite recette de ma réserve
Beaucoup plus simple et rapide que de laqué. Préchauffez. succès, le magret de canard laqué. un canard entier, cette recette se fait en un rien de temps (il faut quand même
![[les] Gourmantissimes | Blog culinario-jubilatoire](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F35%2FB0%2FCgAINlrn6riAT8SoAAAzDvoG3HU372.jpg&w=85&h=85&c=1&fallback=avatar){kind=avatar}
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.