RAVIOLES DE HOMARD AU BEURRE DE FOIE GRAS
Le blog de la cuisine de laurenceel
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Ingrédients

  • 3 homards
  • 3 blancs de poireau
  • 15 cl de fumet de crustacés
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 5 cl de cognac

Instructions

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