Râble de lièvre à la basquaise
Epicurien.be
Epicurien.be
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 2 râbles de Lièvre ou 2 cuisses
  • 4 tomates
  • 1 poivrons rouge
  • 2 gousses d’ ail
  • 2 oignons (ou une dizaine d’oignons nouveaux)
  • 2 cuillères à soupe d’ huile d'olive
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • 1 petit bouquet de persil frais
  • 1 petit bouquet de menthe fraîche
  • Sel
  • Poivre noir du moulin
  • Une grande cocotte en fonte, avec son couvercle
  • Des ciseaux de cuisine

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.