QUINOA AUX POIVRONS À LA TEX-MEX
COOKING JULIA
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Ingrédients

  • 200 g de quinoa tricolore
  • 1 gros oignon
  • 2 poivrons verts
  • 2 poivrons rouges
  • 1 c. s. d'huile
  • 1 c. s. d'épices mexicaines
  • 400 g de pulpe de tomate en boîte
  • 250 g de haricots rouges cuits
  • 1 petite boîte de maïs
  • 100 g de mozzarella
  • Sel, poivre

Instructions

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