Queues de langouste au barbecue, beurre de tomate et citron confit
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Ingrédients

  • sel
  • un demi citron confit (au sel)
  • 100 g de tomates confites (vous en trouvez au super marché ou si vous désirez les faire vous même cliquez ici)
  • 80 g de beurre mou mais pas fondu. Sortez-le un heure avant pour le mettre température ambiante.
  • piment d’Espelette

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