Quenelles de volaille farcies aux marrons (Stuffed chicken Quenelles with chestnuts)
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Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet (ou 3 de dinde).
  • 2 blancs d’œufs.
  • 200 g de marrons cuits.
  • 250 g de champignons de Paris.
  • 40 cl de crème liquide.

Instructions

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