Pudding soufflé aux marrons
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 500 g de marrons épluchés
  • 1 gousse de vanille
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de beurre
  • 4 jaunes d’oeufs
  • 3 blancs d’oeufs
  • 250 g de marmelade d’abricot
  • 300 g d’abricots frais ou surgelés
  • 100 g de sucre
  • 1/1 c à café de gingembre en poudre
  • 2,5 cl de kirsch

Instructions

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