Poulet en sauce au chocolat et poivre rose
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Ingrédients

  • cuisses de poulet4
  • beurre50 g
  • poivre de Cayenne8 pincées
  • Noilly Prat1 c à s
  • fond de volaille15 cl
  • grains de poivre rose1 c à s
  • chocolat noir (amer)25 g
  • cacao en poudre (maigre)1 c à s
  • graines de sésame (dorées)2 c à s
  • sel0
  • poivre0

Instructions

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