Polenta au thermomix et cèpes
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 500 grammes de cèpes surgelés
  • 300 grammes de cèpes séchés
  • 300 grammes de "polenta bramata" (crue)
  • 1500 grammes d’eau (réglez vous aussi en regardant la consistance vers la fin, il faut qu’elle soit assez ferme si non vous arriverez pas l’étaler. Sur mon paquet pour 300 grammes en cuisson la casserole il y avait écrit de mettre 2 litres d’eau, qui m’a semblé assez excessif)

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