POISSON À LA BORDELAISE
COOKING JULIA
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Ingrédients

  • 2 tranches de pain de mie ou 100 g de chapelure maison
  • 2 belles échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1/2 citron 8 cl de vin blanc sec
  • 2 c. s. de persil haché
  • 500 g de cabillaud (ou autre poisson blanc)
  • 3 c. s. d'huile d'olive
  • Sel, poivre

Instructions

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