Petits rouleaux de sole farcis au saumon et au basilic
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Ingrédients

  • 125 ml de crème
  • 150 g de filets de saumon ou de truite saumonée
  • ½ bouquet de basilic
  • Sel, poivre blanc
  • 8 filets de sole, env. 600 g
  • Sel
  • 100 ml de vin blanc sec
  • Beurre pour le plat
  • 150 ml de crème
  • 1 c. à café de beurre
  • Sel, poivre

Instructions

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