Petites courgettes froides farcies aux deux riz
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 8 petites courgettes rondes
  • 1 grosse tomate mûre
  • 30 g de riz sauvage
  • 30 g de riz rouge
  • 2 petits oignons blancs nouveaux
  • 8 tiges de ciboulette
  • 12 olives noires de Nyons dénoyautées
  • 15 d’amandes mondées
  • 50 g de mayonnaise
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • 1 c à café de vinaigre de vin rouge
  • Poivre noir du Kerala
  • Sel fin

Instructions

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