1 C
À CAFÉ DE CURRY EN POUDRE, 2 C À SOUPE DE BEURRE, 150 ML DE FOND DE VEAU, 50 ML DE VIN BLANC, 1 OIGNON, 200 G DE CAROTTES NOUVELLES, 1 CHOU-RAVE, 150 G D’ASPERGES BLANCHES, 4 POMMES DE TERRE À CHAIR FERME, 100 G DE CHOU VERT, 2 C À SOUPE D’HUILE, 250 ML DE FOND DE LÉGUMES, 30 G DE BEURRE FROID, COUPÉ EN NOISETTES, DES HERBES POUR LA DÉCORATION.
POUR LES PAUPIETTES DE LAPIN : 1 ÉCHALOTE, 1 GOUSSE D’AIL, 100 G DE PRUNEAUX, 1 C À SOUPE DE MOUTARDE, 600 G DE RÂBLE DE LAPIN DÉSOSSÉ, 1 C À SOUPE DE PERSIL HACHÉ, 75 G DE BACON EN FINES TRANCHES.
Je me suis attardée sur la manière deprocéder du blog Le cri de courgette mais j’ai adapté la recette en fonction deslégumes qui traînaient dans le bac de mon frigo
Recette de tortilla paysanne (omelette espagnole auxlégumes et jambon cru) Personnes. La tortilla paysanne, “tortilla paisana” en espagnol, est une variante plus riche de la fameuse omelette aux pommes de terre
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
Un savoureux ragoût de quinoa auxlégumes comme la courge de saison, des haricots noirs, des tomates en conserve, de la sauce mexicaine pimentée, du bouillon
Prélevez les petites feuilles de trois branches de thym et ajoutez-les auxlégumes. Disposez les filets de sébaste sur les légumes et décorez avec le reste de thym
Répartir sur le dessus la mozzarella coupée en petits copeaux. J'ai trouvé de magnifiques champignons de Paris que j'ai rapidement cuits avant qu'ils ne noircissent
Fideua comme une paella aux pâtes à la place du riz ferran pestaña. La fideua, cousine de la paella est un plat familial copieux, traditionnel, catalan
Temps de préparation. Temps de cuisson. Les retirer de la cocotte. Mouiller avec la moitié de la bière. Incorporer le restant de la bière et le jus de cerises
Voici aujourd’hui une petite recette sans chichi, un petit plat savoureux façon bistrot, du lapin mijoté dans de la bière accompagnée d’une purée de pommes de terre aux chicons comme on dit chez nous ou aux endives si vous préférez…
Pelez les clémentines, séparez-les en quartiers en enlevant le plus depeaux blanches possible. Voilà un dessert pas très compliqué et parfait pour les fêtes de fin d'années
Une boisson fraîche désaltérante aux couleurs des Etats Unis, pour fêter l'independence day. Pour cette fête nationale, patriotique, les festivités se déroulent souvent en pique-nique et cette limonade fait partie de la glacière traditionnelle
Bien m’en a pris, apparemment, car il paraît que ces fruits ont tendance à noircir vite et qu’ils peuvent être facilement remplacés par leurs homologues en conserve pour la confection degâteaux
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