Parmentier 
            de crevettes grises
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 4 grosses pommes de terre (bintje)
  • 2 blancs de poireaux
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 250 g de crevettes grises épluchées
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 1 jus de citron
  • 1 noix de beurre
  • 6 brins de ciboulette
  • poivre, sel et noix de muscade
  • 1 pincée de gros sel marin aux algues
  • Poivre rose au moulin

Instructions

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