nettoyez le choufleur et coupez le en rosace pas trop grosses faites bouillir dans une eau salée avec un peu de vinaigre, le choufleur ne doit pas etre trop cuit
Amour de cuisine | chaque jour une recette, chaque jour une découverte
Vu que soleil pointait encore son nez dans l’après midi, j’ai voulu faire un gratin aux saveurs de l’été, et ai fait cohabiter mon choufleuravec une béchamel parfumée
Faites cuire les pâtes le temps indiqué sur l'emballage avec un peu d'huile et de sel. Saladede pâtes tortellini aux jambon, fromage, oeufs durs, carotte, maïs, oignon rouge, olives, poivron, sauce mayonnaise bogolyandras
Saupoudrerdefromage râpé et enfourner sous le grill pendant quelques minutes. Ces pommes de terre farcies peuvent être préparées à l’avance (même la veille), gardées au réfrigérateur et gratinées au moment du repas
Ils apprécient beaucoupdechoufleur, surtout en gratin, mais le Romanesco est un peu plus délicat. L’hiver est la saison deschoux, et parmi eux le chou romanesco est un légumes que j’aime bien cuisiner entre sa belle couleur verte, ses fleurettes « fractales » et la simplicité de sa préparation
Une salade hivernale (même si à grâce au temps clément on trouve encore des concombres et des radis), à déguster dans un bento au boulot, en balade ou en pausegourmande tout simplement et avec un bento de mon partenaire Joli Bento
Lavez la pomme, enlevez le trognon et coupez-la en cubes en laissant la peau. Mais très utile pour se débarrasser d'une pomme et de quelques grains de raisin
Si vous voulez aussidebeaux légumes de chez Laurent, vous pouvez le trouver sur les marchés d'Ath et d'Ellezelle par exemple, mais sachez aussi que le dimanche matin il passe aussiavec se camionnette rouge par Bruxelles et que si vous lui faites signe il pourra sûrement s'arrêter non loin de chez vous
Ajoutez les choux et les champignons ainsi que la muscade. Une poêlée de saison, rapidement prête. C'est la foire auxchoux chez mon partenaire Auchan Cergy l'occasion d'en profiter
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