Je me suis attardée sur la manière deprocéder du blog Le cri de courgette mais j’ai adapté la recette en fonction deslégumes qui traînaient dans le bac de mon frigo
Lorsque la tortilla reçoit l’appellation de paysanne, elle se compose d’œufs et de pommes de terre, bien évidemment, mais aussi delégumes (tels que les petits pois, les poivrons et les carottes) et d’une viande, assez souvent despetits dés du jambon cru, mais on peut la trouver faite avec de lardons ou même avec du chorizo
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
Un savoureux ragoût de quinoa auxlégumes comme la courge de saison, des haricots noirs, des tomates en conserve, de la sauce mexicaine pimentée, du bouillon
Steak de bison aux morilles, petits chicons (endives) et purée de patates douces au brie de Melun. Eplucher les patates douces, les couper en petits cubes et les cuire dans une eau salée (à hauteur) jusqu’à évaporation totale de cette dernière
Pelez et coupez la carotte en petitsmorceaux. Mélangez les pâtes chaudes, les pignons de pin, la Gratinoise et les morceauxde saucisses avec les légumes
Enlevez l'extrémité des courgettes, coupez-les en deux puis en petits dés. Prélevez les petites feuilles de trois branches de thym et ajoutez-les auxlégumes
Répartir sur le dessus la mozzarella coupée en petitscopeaux. J'ai trouvé de magnifiques champignons de Paris que j'ai rapidement cuits avant qu'ils ne noircissent
Temps de préparation. Temps de cuisson. Les retirer de la cocotte. Mouiller avec la moitié de la bière. Incorporer le restant de la bière et le jus de cerises
Lavez et coupez les tomates en petits dés. Répartissez les dés de tomates dans le fond des verrines, ajoutez la sauce aux oeufs de lompe et terminez avec les gambas au saumon
Ajoutez encore un peu de chantilly et terminez avec les petitschapeauxde meringue. Pelez les clémentines, séparez-les en quartiers en enlevant le plus depeaux blanches possible
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