Pain de poisson au cabillaud et crevettes
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Ingrédients

  • 600 g de poisson maigre : julienne, lieu, cabillaud, lotte, lingue …
  • 150 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 4 oeufs
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • Quelques feuilles d’épinards
  • 2 litres de court bouillon
  • 1 oeuf entier
  • 1 c à café de moutarde
  • ½ jus de citron
  • 100 ml d’huile
  • Sel
  • Poivre du moulin

Instructions

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