Pain de magrets de canard au lard et aux petits légumes
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 2 magrets de canard
  • 100 g de lard fumé
  • 2 carottes
  • 2 échalotes
  • 1 branche de céleri
  • 1 petite botte de ciboulette
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de grains de cumin
  • 200 g de chapelure
  • 2 oeufs entiers + 2 jaunes
  • Sel fin
  • Poivre noir du moulin

Instructions

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