Pain de campagne aux épices
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Ingrédients

  • 750 g de farine de blé
  • 500 g de farine de seigle, type 1370
  • ½ l de babeurre tiède
  • env. 375 ml d'eau chaude
  • 3 sachets de levure sèche
  • 1 c.à.s. de sel
  • 1 c.à.s. de miel
  • 1 c.à.c. de cumin entier ou moulu
  • ½ c.à.c. de poivre gris
  • 1-2 c.à.s. d'épices à pain

Instructions

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