Paillasse aux morilles (Savoie)
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Ingrédients

  • 8 grosses pommes de terre
  • 200 g de lardons fumés, découennés
  • 200 g de fromage à raclette
  • 8 tranches de fromage de chèvre mi-sec
  • 8 belles morilles
  • 2 tomates
  • 30 g de beurre doux (pour beurrer le plat à gratin)
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • Sel
  • Poivre noir du moulin
  • Un grand plat à gratin
  • Une poêle antiadhésive
  • Une râpe verticale (grille à gros trous)
  • Un linge de cuisine propre

Instructions

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