Laver le basilic, bien le sécher et hacher les feuilles. Nous avons encore des belles tomatesde saison et nous allons pouvoir profiter de ce carpaccio detomatesau basilic etparmesan
Je suis un petit cuisinier — Recettes de cuisine faciles pour tous les jours. Cuisine française, espagnole et d'ailleurs.
Une salade fraîche et originale avec un pestoau basilic etaux jeunes pousses d'épinard, un pesto plus doux qui accompagnera aussi bien vos crudités que vos pâtes
Servez avec quelques copeauxdeparmesan. quand tout est bien mélangé, on ajoute un peu de crème, du parmesanet on enfourne quelques minutes sous le grill
Dans un plat gratin mélangez tous les ingrédients sauf la mozzarella, salez, poivrez. Une petiterecette ou tout simplement une idée pour utliser des restes depoulet rôti ou depoulet cuit
Dressez les assiettes avec les pâtes, nappez-les desauceauparmesan. Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué dans une grande casserole d'eau légèrement salée
- Dans le saladier, ajouter les cubes depoulet, les cœurs d’artichauts bien égouttés, les lanières de poivron, l’échalote, les olives Kalamata, le persil et la ciboulette
Ces courgettes gratinées accompagnent très bien les grilladeset le pestoderoquette apporte une petite touche piquante et poivrée qui change du pesto traditionnel
Je ne plus m’en passer, je cuisine ces pâtes à toute les sauces. Il ne nous reste plus qu’à cuire les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet, en mélangeant régulièrement, Pour terminer, déglaçons avec le vin blanc, puis ajoutons le pestodecourgettes & mélangeons bien
Fideua comme une paella auxpâtes à la place du riz ferran pestaña. Rajoutez le fumetde poisson, qui doit recouvrir les fideus (pâtes) d'un bon centimètre, puis le vin blanc
Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à causede son prix très élevé
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