Pâtes à la carbonara (la vraie recette)
Aux délices de Géraldine
Aux délices de Géraldine
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Ingrédients

  • 500 g de pâtes (pâtes longues type : spaghettis, linguines, tagliatelles)
  • 200 g de pancetta
  • 100 g de parmesan ou de pécorino fraîchement râpé
  • 1 oeuf entier + 5 jaunes
  • 1 2 louches d'eau de bouillon des pâtes
  • Huile d'olive
  • Sel / poivre

Instructions

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