Osso bucco de dinde à la milanaise
Paruline en cuisine
Paruline en cuisine
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Ingrédients

  • 1 kg débiter en grosse
  • 3 carottes
  • 2 oignons
  • 1 branche de céleri
  • 2 gousses d’ail
  • 15 cl de vin blanc
  • 20 cl de fond de volaille
  • 200 gr de tomates concassées
  • 1 feuille de laurier + 1 branche de thym (ou 1 cuillère soupe de thym)
  • farine

Instructions

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