Oignons farcis aux légumes
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 6 gros oignons ou 12 moyens
  • 100 g de riz
  • 150 g de carottes
  • 150 g de navets
  • 150 g de céleri branches
  • 200 g de champignons de Paris
  • 2 blancs de poireau
  • 1 bouquet d’estragon
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 10 g de beurre
  • 2 œufs
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
  • 200 g de lardons
  • 50 cl de vin blanc
  • 5 tomates
  • 2 c à s d’huile d’olive

Instructions

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