Noix de Saint-Jacques au Sauternes et au homard
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Ingrédients

  • noix de Saint-Jacques10
  • homard (700 g)1
  • chicon (coupés en petits morceaux)4 trognons
  • vin blanc (doux)1 dl
  • curry en poudre1 c à c
  • crème0.5 dl
  • beurre pour pâtisserie100 g
  • court bouillon1 l

Instructions

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