Navarin de mouton aux haricots verts
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Ingrédients

  • 1 kg d’épaule de mouton coupé en morceaux
  • 1 kg de haricots verts
  • 3 oignons
  • 4 gousses d’ail
  • 1 bouquet de thym
  • 2 c à s d’huile d’olive
  • 80 g de beurre
  • 1 bouquet de persil plat
  • 1 citron
  • Sel fin 
  • Poivre noir de Malabar

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