Navarin de mouton
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 1 kg de mouton dans la poitrine, l’épaule ou le collet
  • 125 g d’oignons
  • 200 g de carottes
  • 150 g de navets
  • 500 g de pommes de terre
  • 50 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 dl de vin blanc
  • 1 dl de fond blanc
  • 3 gousses d’ail
  • 1 bouquet garni
  • 3 c à s d’huile
  • Sel fin
  • Poivre du moulin

Instructions

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