MOUSSE DE CABILLAUD À LA TOMATE ET AU PIMENT D'ESPELETTE
Le blog de la cuisine de laurenceel
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Ingrédients

  • 500 g de filets de cabillaud -•2 tomates -2 citrons-1échalote- 80g de tarama sans colorant -50 g de fromage frais (type Carré
  • Frais ou Philadelphia cream cheese) -1L de court-bouillon ( base de concentré, en tablette ou en poudre) •1 cuir soupe de concentré de tomate • 1 cuit. café de piment
  • d'Espelette-sel

Instructions

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