Macarons Chocolat Passion
Simplement à croquer
Simplement à croquer
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Ingrédients

  • 5 cl Eau
  • Au robot mixer finement les 150g de poudre d'amande et les 150g de sucre
  • glace. Tamiser le tout et réserver.
  • Au robot, monter progressivement 50g de blancs d'oeufs, commencer basse vitesse puis lorsqu'ils
  • moussent, introduire les 15g de sucre en 3 fois et augmenter progressivement la vitesse jusqu'au maximum.

Instructions

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