Liqueur de 
fruits divers « Très pratique pour exploiter au mieux 
les excédents de fruits de son verger personnel : quelques fruits, du sucre, de 
l'alcool et vous avez une bonne petite liqueur à déguster avec sagesse... »

Ingrédients

  • Un assortiment de fruits au fur et à mesure de leur maturité: abricots, fraises, framboises, groseilles, cerises, pêches, melons, prunes, etc.
  • 750 g de sucre en poudre par kg de fruits
  • 4 dl d'eau de vie blanche par kg de fruits
  • Un grand pot en grès est l'idéal en guise de récipient dans lequel laisser macérer le mélange. Ce récipient devra pouvoir contenir plusieurs kilos de fruits.

Instructions

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