LES SPAGHETTI À LA CARBONARA D'ANGUILLES FUMÉES DE DAVID RATHGEBER
Les diables au thym
Les diables au thym
  • Évaluez cette recette !
  • Votre évaluation
Évaluation globale 0 0 évaluations

Ingrédients

  • 320 g de spaghetti
  • 12 tranches d'anguilles fumées (250g) la peau enlevée garder l'os du milieu
  • 2 tranches de lard paysan 4 MM. d'épaisseur
  • 20 cl de crème épaisse
  • 2 jaunes d'œufs
  • 2 cuillères soupe de pecorino râpé
  • 2 branches de thym
  • Block de pecorino pour copeau
  • 2 cuillères soupe d'huile d'olive
  • Poivre blanc du moulin

Instructions

Commentaires

Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.