LES ENDIVES AU JAMBON DE CHRISTOPHE MICHALAK
Les diables au thym
Les diables au thym
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Ingrédients

  • 4 grosses endives
  • 60 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 1 l de lait
  • 25 cl de crème
  • 50 g de lard fumé
  • 50 g de croûtons de pain de mie
  • 50 g de dés de comté
  • Noix de muscade
  • Fleur de sel
  • Huile d’olive

Instructions

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