Le strudel printanier aux asperges, oignons grelot, poireaux et mozzarella où on consomme toutes les tiges
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
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Ingrédients

  • 300 grammes de farine (je n’en avais pas la maison, mais je pense que ça fonctionnerait bien avec de la farine de sarrasin aussi, voir)
  • 150 grammes d’eau
  • 1 jaune pour la cuisson
  • 500 grammes)
  • 500 grammes) avec leurs tiges

Instructions

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