Le saint honoré (pâte à choux et pâte feuilletée)
Pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, brioche, pizza et bien d'autres
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Ingrédients

  • Préparation de la crème mousseline
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  • Les ingrédients
  • -400 g de crème pâtissière : j'ai publié deux recettes la crème pâtissière commerciale et la crème pâtissière réalisée avec des ingrédients maisons.
  • - 80 g de beurre doux (beurre non salé);

Instructions

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