Dans la dernière étape, S’il manque du liquide, vous pouvez rajouter un peu de vin etd’eau. Voici une recette de Chourougeaux pommes, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix
Trancher en tronçons dans la longueur et passer au robot ou àla mandoline pour en faire de fines lamelles (c'est plus rapide au robot mais possible aucouteau)
Voici aujourd’hui une petiterecette sans chichi, un petitplat savoureux façon bistrot, du lapin mijoté dans de labière accompagnée d’une purée de pommes de terre aux chicons comme on dit chez nous ou aux endives si vous préférez…
Ajoutez-y quelques grains de grenade ou des baies de goji (réhydratées dans un peu d'eaubouillante comme des raisins secs), un mélange de graines et une bonne vinaigretteetvoilà une jolie salade bien colorée que l'on déguste d'abord avec les yeux
Et associé à notre vinaigretteau soja età l'huile de sésame grillée, que nous avions déjà utilisée pour lasalade de nouilles de soba (à découvrir ou redécouvrir ici), le chourouge se transforme en une salade extraordinaire à déguster avec un bel avocat bien mûr, des burger de légumes, pour accompagner un bon fromage, une belle viande ou de bonnes saucisses grillées (même si nous, nous n'en mangeons plus àla maison)
Pour la carotte, pelez-laetà l'aide d'un économe faites de copeaux. Allez ce n'est parce qu'il fait frisquetet que l'automne est là qu'il faut se priver de tartines gourmandes
Une salade hivernale (même si à grâce au temps clément on trouve encore des concombres et des radis), à déguster dans un bento au boulot, en balade ou en pause gourmande tout simplement et avec un bento de mon partenaire Joli Bento
Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Voici donc une recette de saladeaupoulet grillé, j'aime le mélange des fruits et des crudités avec de petits croûtons au thym frais maison
SALADE CRUE BETTERAVE ÉPINARDS SAUCEYAOURTBETTERAVE CRUE ET POMME DE TERRECHOUROUGE CRU A LA CREME PERSILLEEPOTAGE CHOUROUGEAUX CAROTTES MIREPOIXSALADE DE CHOU A LAMOUTARDESALADECHOU KALE CÉBETTESAUX GRAINES chourouge
Nous sommes passés le voir en revenant de vacances au mois d'aout et même si les stars du moment étaient ses fabuleuses tomates, je n'ai pû résister àlabeauté d'un de ses chouxrouges, en me disant que j'allais enfin tester cette variante du kimchi (après ma version plus classique ici)
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