Lapin Artémis
Casafabio, les recettes de Fabio
Casafabio, les recettes de Fabio
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Ingrédients

  • 4 cuisses de lapin
  • 4 tranches de lard fumé épaisses
  • 100 gr de girolles ou de chanterelles
  • 250 gr de tomates pelées
  • 25 cl de Montbasillac
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 24 olives noires
  • 3 gousse d'ail
  • 1 branche de romarin
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre

Instructions

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