La Belgique est renommée pour la qualité de ses fraises: Qu'elles soient de Wépion ou de Gerpinnes, elles nous font courir dès l'arrivée du mois de mai. Elles sont le meilleur marché quand la rhubarbe atteint sa maturité, et l'on prépare les premières confitur

Ingrédients

  •   1,5 kg de fraises1 kg de rhubarbe 2 kg de sucrequelques quartiers d'orange confite

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