Coupez le chourougefinement. Une salade hivernale (même si à grâce au temps clément on trouve encore des concombres et des radis), à déguster dans un bento au boulot, en balade ou en pause gourmande tout simplement et avec un bento de mon partenaire Joli Bento
Ajoutez les choux et les champignons ainsi que la muscade. Une poêlée de saison, rapidement prête. C'est la foire aux choux chez mon partenaire Auchan Cergy l'occasion d'en profiter
Coupez le chou en deux, éliminez le centre dur et haché le reste finement. Ajoutez le chou, le vinaigre, le sucre, les clous de girofle, le laurier, le thym et éventuellement la confiture de groseilles
Tout prend la couleur du chou, donc il est normal de ne pas distinguer les pommes sur la photo. Inciser le poulet au centre dans le sens de la longueur pour y faire passer le foie gras
Un dernier conseil avant de passer à la recette, émincer le chourouge à la mandoline permet de le couper nettement plus finement qu'au couteau mais ce n'est pas indispensable, juste plus agréable à la dégustation
La purée étant encore très chaude, ajouter une grosse cuillère à soupe de crème d'amandes (ou purée de cajou) et bien remuer afinde laisser fondre la crème d'amandes dans la purée
Je cherchais une idée pour utiliser le chou chinois du panier et j’ai trouvé, sur le dernier numéro d’Elle à Table, des aumônières de blette (que je vais essayer c’est sur)
Blog de cuisine de l'AMAP Belles Fontaines de la vallée | Recettes de saison pour utiliser les légumes bio du panier de l'AMAP
Comme il gèle, le chou kale (ou chou frisé non pommé) va devenir encore meilleur. C'est l'un des rares légumes que l'on peut laisser au champ tout l'hiver et qui en plus va se bonifier avec le froid
Voici une recette deChourouge aux pommes, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix. Dans la dernière étape, S’il manque du liquide, vous pouvez rajouter un peu de vin et d’eau
Trancher en tronçons dans la longueur et passer au robot ou à la mandoline pour en faire defines lamelles (c'est plus rapide au robot mais possible au couteau)
Ajouter le reste des ingrédients (le jambon coupé en fines lamelles). Voici une délicieuse soupe dechou chinois aux crevettes, simple et facile à réaliser chez vous avec le thermomix
Au dîner aujourd’hui, ce délicieux gratin dechou fleur et pommes de terre. Bonjour tout le monde,. J’espère que ce gratin a base de pommes de terre et chou fleur va bien vous plaire, je dois juste mentionner que c’est un plat bien riche, car il y a de la sauce béchamel, il y a des oeufs, il y a du formage, et il y a l’huile de friture…
Amour de cuisine | chaque jour une recette, chaque jour une découverte
Commentaires
Ouvrir session ou Enregistrement pour rédiger un commentaire.