Ketchup de pommes
Epicurien.be
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Ingrédients

  • 2 kg de pommes à cuire
  • 1,5 kg de tomates vertes
  • 500 g d’oignons
  • 50 g de graines de coriandre
  • ½ c à soupe de sel
  • 25 g de gingembre en poudre
  • 450 g de sucre rouxs
  • 450 g de raisins secs
  • 1 citron
  • 4 c à soupe de sirop d’érable
  • 75 cl de vinaigre de malt

Instructions

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