Histoire d'une brioche qui avait pris le train
Babeth's cuisine
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Ingrédients

  • 500 g de farine T65
  • 5 g de levure sèche de boulangerie
  • 2 oeufs associés du lait pour atteindre 200g (on met un bol sur une balance, on tare, on y casse 2 oeufs et on ajoute du lait jusqu' afficher 200g....)
  • 80 g de sucre de coco
  • 1/2 c c de sel
  • 4 petits suisses
  • sucre en grains

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